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玉米鱼肚羹

新嘟百科2024-10-27
鱼肚和鸡怎样煲汤1、在煲汤锅中加入适量清水,放入焯水后的鸡块。加入姜片和葱段,可以增加汤的香气,减少腥味。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖。炖煮约30分钟后,加入提前准备好的花胶。继续炖煮,期间可以根据个人口味加入枸杞和红枣,这些食材可以增加汤的营养价值和风味。2、 锅置火上,加入冷水烧开,将搅好的鸡泥裹匀鱼肚片,一片一片地放入汤锅中汆透; 捞出后用冷水投凉,控干后即成鸡蓉鱼肚; 净锅重置火上,加...

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玉米鱼肚羹

鱼肚和鸡怎样煲汤

1、在煲汤锅中加入适量清水,放入焯水后的鸡块。加入姜片和葱段,可以增加汤的香气,减少腥味。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖。炖煮约30分钟后,加入提前准备好的花胶。继续炖煮,期间可以根据个人口味加入枸杞和红枣,这些食材可以增加汤的营养价值和风味。

2、 锅置火上,加入冷水烧开,将搅好的鸡泥裹匀鱼肚片,一片一片地放入汤锅中汆透; 捞出后用冷水投凉,控干后即成鸡蓉鱼肚; 净锅重置火上,加入清汤、料酒、盐、味精,随即放入鸡蓉鱼肚,烧开; 最后撇去浮沫,盛入大汤碗中,撒上豌豆苗叶即可。

3、

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