橄榄菜的做法_橄榄菜怎么做好吃

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橄榄菜怎么做好吃?

橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。

橄榄蔬菜炒青豆。配料：青豆、猪肉末、橄榄、干辣椒、葱花、姜末、大蒜和姜。将四季豆去老筋，用手掰成约6厘米长的段，洗净沥干水分。锅中倒入油，倒入四季豆，大火炒四季豆。炸至表皮微皱，捞出控油备用。

做法一 制作食材：芥菜(俗称酸咸菜叶)、橄榄、食用油、酱油、盐。肉末橄榄菜制作流程：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

做法：先把小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

凉拌橄榄菜的做法

准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀，想要更入味都多腌制一会，装盘上桌餐。

首先准备食材 想要做好这道凉拌橄榄菜，那么首先就要将食材准备好，只有将细节的步骤准备充分了，才能享受到真正的美味。需要准备的食材：橄榄菜400克、美人椒少许、适量的姜、葱、蒜、少许盐、生抽、香油、白醋。

锅里加水烧开并加适量盐和几滴油，倒入橄榄菜烫到八分熟。捞出橄榄菜沥水后摆盘，淋上蒸鱼豉油，切几片红辣椒或辣椒丝点缀一下，中间撒上点蒜泥。锅内倒少许油烧热浇在橄榄菜上，完成。

做法：先准备适量的刀豆和橄榄菜，将刀豆切粒，用油炸熟。橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。倒入刀豆粒，调味炒匀即可。特点：炒橄榄菜吃起来非常的清香美味，可以健胃消食。