营养早餐原则及搭配法营养早餐原则及搭配法(第3页)

今天给各位分享营养早餐原则及搭配法营养早餐原则及搭配法(第3页)的知识，其中也会对营养早餐的搭配综合进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

营养早餐的原则及搭配方法

营养早餐的最佳搭配应包括以下几个方面： 粗细搭配：早餐搭配应包含粗粮、蛋白质、蔬菜和水果等多种食物。例如，可以选择全麦面包、燕麦片、黑米粥等作为粗粮，搭配鸡蛋、豆腐、酸奶等作为蛋白质来源，再加入新鲜水果和蔬菜，如西红柿、芒果、菠菜等，以提供丰富的维生素和纤维素。

主副相辅 早餐需要富含碳水化合物，以满足一天所需的能量，搭配的食物不宜单一。主食提供全天热量的30%，因此早餐应注重营养均衡。干稀平衡 早餐应提供适量的维生素，避免过于油腻导致胃肠负担过重，过于干的食物难以消化，而过于稀的食物又不能满足营养需求。

如果时间充足，那么最好煮一份青菜，准备好西红柿和一份鸡蛋，外加一杯牛奶和全麦面包，这样最基础的早餐就准备好了。可以试着做一份炒菜，其实早上多吃点是有益的，这样让身体多补充能量，可以适当的吃点火腿和鸡蛋，再加一些果蔬会更好。

营养早餐如何搭配

学生一周营养早餐搭配：周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。

白粥白粥配咸菜，外加一颗卤蛋。甜粥类，就是煮出来甜甜的粥。可以搭配南瓜，玉米或者红薯。甜粥配菜饼，外加两个酱肉包。咸粥，就是加了肉的粥，可加皮蛋皮蛋瘦肉，虾仁、香菇鸡肉或者鸡鱼。水煮玉米，可再搭配一个白煮蛋。两片吐司配香蕉，再来一个猕猴桃。酸奶配全麦面包。

多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜。少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

营养早餐的最佳搭配应包括以下几个方面： 粗细搭配：早餐搭配应包含粗粮、蛋白质、蔬菜和水果等多种食物。例如，可以选择全麦面包、燕麦片、黑米粥等作为粗粮，搭配鸡蛋、豆腐、酸奶等作为蛋白质来源，再加入新鲜水果和蔬菜，如西红柿、芒果、菠菜等，以提供丰富的维生素和纤维素。

营养早餐搭配食谱

1、营养均衡的一周食谱 周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

2、第一套： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。

4、燕麦粥材料：燕麦片、清水、牛奶、蜂蜜、水果。做法：- 将燕麦片加入清水中，煮沸后转小火煮10分钟；- 加入牛奶，继续煮5分钟；- 加入蜂蜜和水果，煮至燕麦熟透即可。 鸡蛋三明治材料：面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄油、盐、黑胡椒。