土豆拌茄子的做法大全_土豆拌茄子的家常做法_怎么做好吃

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土豆与茄子怎么做好吃

茄子烧土豆的做法步骤121炸至金黄，捞出晾凉。茄子烧土豆的做法步骤131转小火，用剩下的油，将葱姜爆香，捞出。茄子烧土豆的做法步骤141放入干红辣椒。茄子烧土豆的做法步骤151将调制好的汤汁倒入锅中，翻炒。

土豆去皮，切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀，即是“碗汁儿”。注意：土豆切好后需提前用滚水煮2分钟后沥干水份。这样炸出来口感才能更好，不会干干的。

原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2 炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3 炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。

做法一：准备用料。土豆、茄子、香菜、香葱、葱伴侣黄豆酱、蚝油、香醋、香油。

原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子 肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。

茄子拌土豆怎么做好吃

方法一，土豆拌茄子，应该说是最为简单的方法。推荐两种口味。第一酱味就是土豆茄子上锅以后拿出放入小葱，青椒，大酱少放一点鸡精或者味精。第二平淡口味，就是放入葱精盐味精即可。清香。

做法一：准备用料。土豆、茄子、香菜、香葱、葱伴侣黄豆酱、蚝油、香醋、香油。

准备好需要的土豆和茄子。分别清洗干净。把土豆放入电饭锅的内胆中。再把茄子放到土豆的上面。加入适量的水，盖上电饭锅的盖子。接通电源，把茄子和土豆软烂。取出。

步骤 1 锅烧热放入适量植物油。2 打入鸡蛋液。3 鸡蛋刚凝固就离火盛出备用。4 锅内放入适量葱花。5 加入胡萝卜丝。6 加入花椒面，翻炒至胡萝卜呈金黄色。7 加入青椒丁翻炒均匀。8 加入鸡蛋。9 加入豆瓣酱。