大理石蛋糕的做法大全_大理石蛋糕的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享大理石蛋糕的做法大全_大理石蛋糕的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对大理石蛋糕制作过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

大理石纹戚风蛋糕怎么做好吃

1、咖啡大理石戚风蛋糕的做法步骤 即溶咖啡加5g水拌成咖啡泥备用 玉米油加牛奶搅拌至乳化。 加入过筛的低粉和泡打粉，切拌均匀。 加入蛋黄拌均匀。 蛋白加柠檬汁，低档（1档）打至鱼眼泡，加入1/3细沙糖。

2、大理石戚风蛋糕的肌理完全是一种随机效果。所以，每一次的成品都会是一种惊喜，每一块蛋糕，都是不一样的美味。

3、大理石纹戚风蛋糕的做法 取一个打蛋盆放入蛋黄、砂糖、牛奶、植物油搅拌均匀。取出1/3的蛋黄糊放入两一个打蛋盆里，筛入20克低粉和10克可可粉搅拌均匀无颗粒。剩下65克的面粉加入到剩下的蛋黄糊中搅拌至无颗粒。

4、蓝莓大理石戚风蛋糕 1 低筋面粉过筛备用。2 鸡蛋6个分离蛋黄和蛋清，蛋清要打在无水无油器皿中备用。3 蛋黄加入糖30克，玉米油，水，拌匀。4 加入低筋面粉。5 拌至无颗粒的面糊备用。

5、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。

6、步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。

[气炸锅]大理石磅蛋糕的做法?

将蛋糕完全放凉，我家里温度24度左右，需要倒扣2小时以上。图上是我用的空气炸锅。 完全晾凉后脱模。脱模时先将蛋糕表面四周向下压，分离蛋糕侧面。

主料：鸡蛋（3个）、牛奶（40g）、低筋面粉（45g）。辅料：食盐（少许）、柠檬汁（4滴）、白糖（30g）、葵花籽油（30g）、玉米淀粉（10g）。

空气炸锅蛋糕的制作方法和步骤：主料：鸡蛋两个、低筋面粉半碗。辅料：白砂糖适量、玉米油半碗。步骤：准备两个鸡蛋，拿两个干净的碗！蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面放入一勺白糖，打匀。

将做法面糊与做法蛋白糊混合，装入烤模中入气炸锅，以160度气炸约30分，出炉冷却至定型再脱模即可。