清蒸排骨的做法大全_清蒸排骨的家常做法_怎么做好吃.

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清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法 食材准备：排骨、生抽、老抽、料酒、姜片、蚝油、盐、糖、甜面酱 制作步骤：将买回来的排骨放入清水中浸泡，直至浸泡出血水，中途可以换水，浸泡完血水后清洗干净备用。

排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

所以今天我们就来教大家怎么做出无异味、味道最好的清蒸排骨。步骤：葱切段、姜蒜切片，排骨洗净 汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。

清蒸排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。请点击输入图片描述 2 芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。

清蒸排骨的做法如下：主料：排骨350克。辅料：鲜香菇4朵、大蒜瓣1头、小葱2根、生姜1块、料酒4大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺、玉米淀粉2大勺。

清蒸排骨怎么做?

1、排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水。洗净控水。姜蒜切碎，豆豉备好。排骨装进盆里，姜蒜，豆豉放进去。料酒，白糖，生抽，酱油，盐，淀粉。倒入食用油。拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。

2、将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉，拌匀后，放入蒸锅，铺平。盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟。然后小火半个小时。

3、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

清蒸排骨的做法最简单

1、将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟。二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）加入米粉，拌匀后，放入蒸锅，铺平。盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟。然后小火半个小时。

2、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

3、廿分钟耗时 简单难度 清蒸排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。请点击输入图片描述 2 芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。

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