牛角面包的做法大全_牛角面包的家常做法_怎么做好吃.

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牛角面包应该怎么做才好吃

制作面包其实和做馒头是一样的，最关键的步骤就是和面这个步骤。做面包用的面团要一直搓揉10分钟左右。

将两侧搓细搓长。室温发酵约50分钟，送进预热上火220度/下火200度完成的烤箱，烤12分钟后将烤盘取出，在面包上淋上已融化的无水奶油。

第1步、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉，盐，黄油，酵母拌匀，加入拌溶的冷水揉至面团光滑有筋性，放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。；第2步、面团取出擀开，包入酥皮黄油。