干煸杏鲍菇的做法大全_干煸杏鲍菇的家常做法_怎么做好吃

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干煸杏鲍菇怎么做如何做好吃

1、做法：炒锅烧热后倒适量油，烧热后下入杏鲍菇，用中小火煸炒出水分。看到杏鲍菇的水分被逼出，转为金黄色时即熄火，盛出待用。把炒锅洗净，烧干后再倒入少许油，烧热后用中火爆香姜片和辣椒。

2、瘦肉洗净切丝，加入腌料，腌制15分钟。青椒和胡萝卜切成细丝。杏鲍菇洗净晾干，切成0.5cm厚片；芹菜叶洗净，切段，洋葱切头尾，切段。在每一片杏鲍菇上均匀的涂上一层生粉，放在篮子里备用。

3、材料：杏鲍菇(2只，250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)。腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)。

4、杏鲍菇洗净切薄片 2 锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出。3 五花肉切薄片；红辣椒切小圈；姜切片待用。4 锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油。

5、干煸杏鲍菇的做法如下：杏鲍菇四根，冲洗干净。把杏鲍菇切成1公分厚的片，两面都切上十字花刀。平底锅里放少许油，摆放上杏鲍菇片，中火慢慢煎。煎出杏鲍菇里面的水份，至两面金黄。

干煸杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净，切厚片，跟韭菜叶那么宽就行。洋葱洗净，切成条。锅内放适量清水，烧开后，放入杏鲍菇片，焯3分钟。捞出后，控水，倒入适量味极鲜酱油，腌制10分钟。锅内放适量油，放入杏鲍菇片，小火煎。

做法：杏鲍菇切丝，焯水两分钟捞出挤干水分！锅里少量油，放葱蒜末炒香，倒入杏鲍菇炒干水分至微黄。再放入一勺蚝油，三勺生抽，翻炒均匀！最后倒入所有调味料炒匀即可出锅。

将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料）将所有的调料搅拌均匀。杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！将调料淋在撕好的杏鲍菇上，拌匀就可以了。

干煸杏鲍菇 1 杏鲍菇洗净切薄片 2 锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出。3 五花肉切薄片；红辣椒切小圈；姜切片待用。4 锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油。