油旋的做法大全_油旋的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...的简单介绍

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正宗油旋的做法

1、面粉中分次加水，搅拌成雪花状。再用手和成均匀的面团，加盖饧30分钟。大葱切末，与猪油混合成葱油泥。饧好的面团搓条分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。把面剂子用拧干的湿布盖好，以免皴皮。

2、做法：水加面粉用面包机揉15分钟，也可以手和面。揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上。醒好分成小面团。软化的猪油与适量盐、花椒粉、葱花拌匀做成油酥。取一面团把它擀成长椭圆形，中间抹上油酥。

3、油旋的做法步骤：1面粉中加入温水。2用筷子搅拌成雪花状。3再用手和成均匀的面团，此时的面团有点粗糙，加盖饧30分钟。4饧好的面团会变得十分光滑。5饧好的面团分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。

正宗油旋怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、面粉中分次加水，搅拌成雪花状。再用手和成均匀的面团，加盖饧30分钟。大葱切末，与猪油混合成葱油泥。饧好的面团搓条分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。把面剂子用拧干的湿布盖好，以免皴皮。

2、制作步骤 用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥（用猪板油加大葱剁的泥）抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱。

3、更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会。关中小麦自磨面粉500克，食用油15克，白芝麻20克，鸡蛋大的发面酵一块，食用碱2克，南德调料少许，鸡蛋一个。

4、简单的说，就是一盆带有葱花、豆腐碎丁的稀面糊子，在面糊子里添加上适量的盐、花椒粉等佐料。

5、相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟（今齐河县）去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。

比葱花饼还好吃的油旋饼,教你在家就能做,香辣又过瘾

1、电饼铛加温之后把有纹路的那一面朝下发进来，往返滚动烙到两边金黄色就熟了。那样一道芳香四溢的芝麻盐大饼就做好，咬一口唇齿留香，喜欢的小伙伴何不自己在家里试一下。

2、第二，和的面比一般的烧饼面要软。第三，烙饼的的方法稍有不同。一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。

3、第一道：家常葱花饼 家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。

4、第一步：将适量的面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，将面粉搅拌成可以流动的面糊，但是流动的有点慢。第二步：韭菜去根洗净后切成葱花，鸡蛋放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀备用。