金桔的做法_金桔怎么做好吃

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老盐金桔的做法?

1、原料选择：应选色泽呈淡黄色至橙黄色、甜酸味适度、种子少、果实横径15毫米以上的成熟金桔。去除病虫害果、机械伤果、霉烂果、畸形果和未成熟果，按大中、小分三级。2．清洗：用清水洗净金桔表皮上的污染物。

2、准备材料：金桔500克，盐300克，盛放咸柑桔的容器一个，适量清水。盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；锅中倒水烧开，将柑橘倒入锅内煮一分钟。

3、咸金桔的做法 金桔摘下用清水洗干净，若有烂的或者破损的不要 锅洗干净，不要有油，煮一锅开水 把洗干净的金桔倒进锅里立即关火。目的只是把表皮烫一下，消消毒，千万不要把金桔煮熟了。

4、咸金桔的做法：主料：金桔750g 辅料：盐适量 准备所需材料。密封罐提前洗净消毒，沥干水分。（一定要一滴水也没有）金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟。然后洗净捞起沥干水分。

金桔怎么吃?

1、吃法1 泡红茶 将小金橘冲洗干净，用淡盐水泡15分钟左右，捞出空水，再用温开水或矿泉水冲一下。然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔，然后泡到沏好的红茶中，味道鲜美极富有养生作用。

2、生吃金桔。金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是富含营养。先将金桔洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃即可。糖渍金桔。

3、直接吃：金桔直接吃最好吃，它与其他桔子品种不同，在吃的时候不用去皮，可以用清水把它洗净，带着果皮一起吃下去。

4、吃法如下：生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃流行了。

5、金桔吃法：金桔泡水喝：水温不宜太高，高温会损伤营养物质。洗净切片去核后的金桔直接用温水冲泡就可以。金桔红茶水：味道也不错。把洗净切好的金桔放到温度适宜的红茶中饮用。

6、准备金桔和一小碗冰糖 金桔用盐反复揉搓。然后加清水泡10分钟，冲洗干净。金桔加适量清水，加一小碗冰糖，大火煮开。小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅。金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。

金桔冰糖的制作方法

做法： 先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。 然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。 将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。 再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。

金桔洗干净，用盐水泡30-60分钟，擦干水分，用牙签在金桔上扎眼。把扎好眼的金桔那放在炖盅里。加入适量的冰糖。加水，只要没过金桔就可以了。用保鲜膜封好口。放入蒸锅，水开后隔水蒸一个小时。

金桔冰糖的熬制方法很简单，只需要几个步骤就可以做好，使用的是黄桔，做法如下： 甜品名称：金桔冰糖 主料：金桔9个、冰糖50克 辅料：水500克 做法步骤： 把金桔去蒂洗干净。 用小刀在金桔顶部十字切开。

准备好用料：金桔800克，冰糖600克，盐2勺，淀粉或面粉适量。将金桔放入干净无油的盆内，放2勺盐，几勺面粉或者淀粉，轻轻搅动搓洗一会儿。淀粉可以更深层的清洗表面。搓洗一会儿后用清水洗两三遍。