基围虾怎么做好吃基围虾的做法步骤

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基围虾怎么做好吃

1、食材：基围虾。 基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。 洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。 旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。 倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。

2、锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。

3、白灼基围虾——怎么做白灼虾最好吃的做法 在市场买的新鲜活虾，洗净。请点击输入图片描述 起锅烧水，水中放两片柠檬（没有柠檬就放几片姜和一勺料酒），水开后倒入虾。请点击输入图片描述 大火煮1分钟10-30秒，捞出。

基围虾怎么做好吃,基围虾的做法教程

1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。

2、剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口 剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型 面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。

3、