鱼子的做法_鱼子怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈鱼子的做法_鱼子怎么做好吃，以及鱼子如何做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

请问鲤鱼鱼籽怎么做才好吃?

1、取鲤鱼子洗净滤干。肥膘肉切成黄豆大小的丁，鱼子、肥肉丁一同放入盆内，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1小时左右。肠衣洗净，将调拌好的鱼子、肥肉丁用漏斗灌入小肠内。

2、将茄子切成小块，处理好鱼籽。炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。炒一会鱼籽，继续炒一会料酒和五香粉。将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

3、将新鲜的鱼籽洗净，用盐、味精、生姜粉等调味料腌制后，放入蒸锅中蒸10分钟即可。清蒸的鲤鱼鱼籽口感鲜嫩、滑润，不仅能保留鱼籽的原汁原味，还更加健康低脂。

鱼子怎么做好吃

青椒豆腐炖鱼籽 食材：鱼籽800g、豆腐 500g、青红尖椒 各两个、香醋 30g、生姜 5片、大蒜 15g、食盐10g、豆瓣酱15g、剁椒酱 10g、料酒 15g。 鱼籽的做法 鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。

食材：鱼籽 800g、豆腐 500g、青红尖椒 各两个、香醋 30g、生姜 5片、大蒜 15g、食盐10g、豆瓣酱15g、剁椒酱 10g、料酒 15g。鱼籽的做法 鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。

做法：鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼子置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。

做 法： 鲜鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮；白菜叶（200克）洗净，用手撕成小片。

鱼子怎么做才好吃又有营养呢?

1、鱼子怎么烧第一步将鱼子解冻，清洗干净，控水，留作防粘处理2锅。是不粘锅。最好是抹上生姜，再炒鱼子。两面都要用中小火煎成金棕色。3糖、酒、醋适量。

2、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。豆腐切成2CM见方的小块。煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。将煎好的鱼籽盛入煲中。

3、花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料：茄子、鱼籽。

4、鱼籽先焯水，然后用葱姜，加料酒，酱油，盐，味，胡椒粉烧二十分钟备用。油锅上火，烧至六七成热，下茄子拉油，炸至茄子变色捞出，时间可能要一分多钟。

鱼子怎么烧才好吃?

清蒸鱼籽 首先，把鱼籽洗白白，在鱼籽上撒点盐、胡椒粉，再抹点油，腌制十分钟。

鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。豆腐切成2CM见方的小块。煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。将煎好的鱼籽盛入煲中。

做 法： 鲜鱼籽（200克）用清水泡去血水，撒去外层薄皮；白菜叶（200克）洗净，用手撕成小片。

将茄子切成小块，处理好鱼籽。炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。炒一会鱼籽，继续炒一会料酒和五香粉。将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

将小鱼鱼籽全部抓碎，加入少许料酒和黑胡椒粉拌匀。加入两个鸡蛋，一根香葱碎，适量盐全部搅匀。炒锅注油烧热，下入鸡蛋翻炒至金黄即可。红烧鱼籽：放油，先炸鱼籽，炸到表面金黄，呈颗粒状结块。

红烧鱼籽 原料：鱼籽、花生油、食盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末 做法：起油锅，葱姜蒜末炝锅，下入鱼籽。放入食盐、酱油、米醋、糖，加入清水15毫升，开锅后再用中火焖5分钟即可出锅。