蒜香骨的做法大全_蒜香骨的家常做法_怎么做好吃.

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蒜香骨的做法

盆里放水，加少许料酒，排骨放到盆里泡30分钟，去除血水。滤干水，用厨房纸吸取多余的水分。蒜葱切成碎末。把葱蒜末放入大盆，加入盐，蚝油，生抽，搅拌均匀，再把排骨放入盆中，一起腌制3小时以上。

准备好调料 大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉 排骨洗净 放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉 再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时。油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。

排骨洗净，斩成8厘米长的段，入清水中泡去血水；大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均剁成末，纳入盆内。均待用。

蒜香骨的做法?

1、准备好调料 大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉 排骨洗净 放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉 再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时。油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。

2、盆里放水，加少许料酒，排骨放到盆里泡30分钟，去除血水。滤干水，用厨房纸吸取多余的水分。蒜葱切成碎末。把葱蒜末放入大盆，加入盐，蚝油，生抽，搅拌均匀，再把排骨放入盆中，一起腌制3小时以上。

3、制作准备材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。蒜香味王骨的具体做法：排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。

4、食材：一字排、生蒜、干辣椒、生抽、老抽、红糖、蚝油（可省）、蒜汁、蒜蓉辣椒酱。排骨洗净，用厨房纸吸干水分。

5、做法：蒜香骨斩件，丝瓜刨皮滚刀切，红萝卜去皮切片，姜切片。热锅下油爆香姜片，加入丝瓜、红萝卜兜匀，洒入少许开水。继续炒至丝瓜变软，兜起。

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1、做法 肋排洗净沥干后，加所有调料拌匀腌制半天。（最好腌制过夜） 胡萝卜，蒜和葱都切末备用。 腌好的肋排用厨房纸吸去多余水份。

2、取适量蒜拍碎，倒入少许清水浸泡十分钟，滤出蒜水，蒜碎备用。请点击输入图片描述 排骨斩小段，加入生抽、老抽、蚝油、蒜水、蒜蓉辣酱搅拌均匀，入冰箱冷藏腌制两小时以上。

3、首先我们准备一斤的排骨，洗干净。泡水去血水，泡2-3次，每次2-3个小时。去血水的目的是炸的时候不会发黑，尤其是骨头的位置。如果赶时间就多洗几次，然后稍微用力去捏一下骨头，把血捏出来一点。

4、步骤 准备好调料 大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉 排骨洗净 放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉 再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时。油锅里面放油热锅。