明笋是怎样制作的

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黄花牛肉面怎么做

1、晒干的黄花菜先用热水浸泡一下。牛肉整块放入电饭煲中，加满水，然后放入几个八角，放入一些花椒，把准备好的姜片一并放入锅中。

2、将牛肉洗净，用刀切成绿豆大小的粒。明笋也切成与牛肉同样大小的粒，用沸水煮后捞起。芹黄切细花。姜与花椒用刀剁细末，豆瓣剁细。

3、将切好的牛肉片放入碗中，切好的香菜放入到碗中即可。一碗香喷喷的黄花菜牛肉面就已经完成了，大家可以都来试一试，做法也不是很复杂味道非常不错。喜欢的朋友就点赞哦，有好的建议也可以推荐给小编。

4、黄花牛肉面怎么做？一，用料：黄花100g、牛肉200g、老抽1勺、生抽2勺、油少许、花椒少许、大料少许、香叶少许、桂皮少许、牛骨汤、一大碗葱姜、适量黄花。做法：①将牛肉洗净，用刀切成绿豆大小的粒，用沸水煮后捞起。

5、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

6、准备材料，牛肉用水泡1小时逼出血世搭升水。搜老牛肉洗净切3cm小块，冷水下锅加两小片姜和葱。锅中多倒枝中点油，搜老葱姜枝中爆锅，加入郫县豆瓣世搭升酱三大勺。

怎么做虾羹,

1、虾子去头、去壳、去肠泥备用。秋葵切厚片备用。蛋打匀备用。虾和秋葵入滚水汆烫约 30 秒，捞起备用。另烧一锅水，水滚后加入虾和秋葵，水又滚后边搅拌边加入蛋液。

2、虾羹汤做法：将水发明笋用沸水煮后，用手撕破，用刀切细。猪肉切片，沾上豆粉，炸成酥肉，用刀切成丁，再下油锅炸起备用。响皮丁放入沸水中烫一烫捞起。

3、成品，最后出炉的时候，我们把猪油和生抽淋在虾仁鸡蛋羹表面，再撒上切碎的葱花即可开喝。这菜香嫩滑口，开胃下饭，用来拌饭是真香。每次做这菜，孩子总是吃得连汁都不剩。

粤菜高档素凉菜做法大全

把娃娃菜掰开洗净，氽水过凉切条备用。把豆豉斩成细沫，把蒜切成蒜米。把色拉油（豆豉的两倍）到入净锅上火，炸葱油，葱不要炸太糊，小火。

凉拌菜做法大全素菜：皮蛋拌黄瓜、香椿拌豆腐、粉丝拌菠菜、凉拌海带丝、凉拌金针菇。皮蛋拌黄瓜。

素凉菜的种类 凉拌黄瓜：用刀将黄瓜拍碎，和蒜蓉、陈醋、小米辣、糖、盐、香菜、生抽等抓拌均匀即可食用。

海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。；凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是一道夏日凉菜。

凉拌菜大全有拌卷心菜、拌绿豆芽、香芹豆腐皮、蒜泥茄子、蒜泥秋葵，做法如下：拌卷心菜 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。

素凉菜做法1：凉拌芝麻菠菜 原料 金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

普通的笋制作成明笋的详细过程?

1、怎么个详细法我就不懂了，我们家里原来做都是拿刚挖来的新笋，剥皮后切四块，然后放大锅里煮熟，具体煮多久我就不清楚了，煮好后，拿出来晒干就ok了。

2、笋子剥壳纵切成两份 笋子剥壳，然后将笋纵切成两份。水煮笋子加盐  ；锅中加水，水烧开后放入笋子，加入盐，煮至水略干。笋捞出晒干  ；将笋干捞出，放在太阳底下晒干即可。

3、将明笋干放入冷水中浸泡一周左右，每天换一次水，之后捞出切成薄片，再用温水泡发3—4 天。这时它的体积已变成原来体积的5 倍左右。捞出沥干水分备用。

4、制作步骤：竹笋选又矮又胖，且色白的，这种的笋比较嫩。先一切二。再切丝，切得越细，晒干越快。切好的笋丝。煮锅水，加了4勺盐。倒入笋，煮开后，煮上几分钟。沥干水分。

5、绿竹笋1200公克，盐40公克竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。