酸菜包子的做法大全_酸菜包子的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享酸菜包子的做法大全_酸菜包子的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对酸菜包子怎么做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酸菜素包子馅做法大全

1、将安琪酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置5分钟；把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和面，和成软硬适中的面团 将和好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可 酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分。

2、做法：酸菜，洗净后焯水。捞出冷却，稍挤水切成碎。韭菜一小把，洗净切碎。鸡蛋2—3颗炒成鸡蛋碎，放入酸菜碎、辣椒、韭菜和虾皮。加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。

3、正宗酸菜素包子馅的做法：酸菜洗净切碎。洋葱一个切碎，粉丝泡发稍微切一下，不用太碎。姜切碎。粉丝稍微切一下就行。热锅冷油，烧热放入姜末，放入花椒粉翻炒一下，放入洋葱丁，翻炒均匀。

4、酸菜包子馅的做法如下：工具/原料：酸菜200克、盐适量、姜蒜末少许、花椒几颗、蚝油少许、油适量、锅具、盘子。酸菜洗净，切碎。锅烧热，倒入食用油，放入姜蒜末和花椒炒香。倒入酸菜，炒出香味。

5、酸菜可以做素馅饺子酸菜素馅饺子的做法不放肉主料东北酸菜300g饺子粉400g辅料 盐10g酱油10g花生油30g十三香5g味精等佐料3g一酸菜馅做法1酸菜用水清洗干净，空干。

酸菜馅的包子馅怎么调好吃?

克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大。葱、姜切细沫，到入剁好的肉馅中，加一勺油，一勺生抽，适量五香粉，适量盐，一勺蚝油，滴几滴香油拌匀。酸菜浸泡，洗净，切成细丝，再剁成小粒儿。

准备好材料，面团发酵，葱姜切碎。肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水，顺时针搅拌。酸菜洗干净后挤干水分，切碎。将酸菜和葱姜末加入肉馅中。加入少许水，搅拌均匀，在加入植物油搅打。

制作步骤：第一步：准备面粉500克，加上酵母5克，再用温水350-380毫升和面，揉成一个偏硬的面团，醒发至2倍大（因为面粉的吸水性不同，所以水的量不确定）。

美食杰之酸菜包怎么做

1、做法步骤：先把酸菜用清水反复泡洗几遍，拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的，至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜，开中小火把酸菜炒干炒香，盛出。

2、酸菜用清水漂洗一下，再攥干水分，切成末，加入到肉馅里面，把香菜也放进去。

3、做法：酸菜，洗净后焯水。捞出冷却，稍挤水切成碎。韭菜一小把，洗净切碎。鸡蛋2—3颗炒成鸡蛋碎，放入酸菜碎、辣椒、韭菜和虾皮。加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。

香辣酸菜包家常做法,正宗香辣酸菜包怎么做

1、做法：酸菜，洗净后焯水。捞出冷却，稍挤水切成碎。韭菜一小把，洗净切碎。鸡蛋2—3颗炒成鸡蛋碎，放入酸菜碎、辣椒、韭菜和虾皮。加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。

2、锅内放入1碗水，加上花椒，八角，小火煮10分钟，捞出花椒八角，留花椒水放凉备用。除了葱姜所有调料放进肉馅中，放凉的花椒水一勺一勺加进去上劲！一个方向搅拌，肉馅不干了，大概一碗水加进去差不多。

3、做法步骤：先把酸菜用清水反复泡洗几遍，拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的，至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜，开中小火把酸菜炒干炒香，盛出。

4、五花肉切成小丁。酸白菜洗净后剁成细末。葱姜切碎。肉馅里放入十三香、葱姜碎、料酒、酱油、盐、料酒、然后就可以搅拌了。

5、材料 面粉 (500克)、水 (320克) 、酸菜 (1500克)、 五花肉 (500克)、酵母粉 (5g)做法 酸菜两小颗洗净备用。洗净的酸菜剁成细细的蓉做馅料。

酸菜包子的做法和配方

1、五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。

2、调酸菜包馅的做法 【酸菜猪肉馅水饺】所需食材：高筋粉400g；猪肉馅300g；酸菜半棵；豆油适量；盐适量；葱适量；姜适量；五香粉适量；胡椒粉适量；白糖适量；生抽适量；蚝油适量；老汤适量。

3、做法步骤：先把酸菜用清水反复泡洗几遍，拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的，至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜，开中小火把酸菜炒干炒香，盛出。

4、做法：酸菜，洗净后焯水。捞出冷却，稍挤水切成碎。韭菜一小把，洗净切碎。鸡蛋2—3颗炒成鸡蛋碎，放入酸菜碎、辣椒、韭菜和虾皮。加入适量盐和香油顺着一个方向调匀。

酸菜包子做法教程

1、步骤 300克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大。葱、姜切细沫，到入剁好的肉馅中，加一勺油，一勺生抽，适量五香粉，适量盐，一勺蚝油，滴几滴香油拌匀。

2、做法步骤：先把酸菜用清水反复泡洗几遍，拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的，至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜，开中小火把酸菜炒干炒香，盛出。

3、原料：面粉360克、酵母4克、糖5克、水190-200克、酸菜一棵、五花肉馅200克、葱半棵、姜少许、生抽一大勺、盐一小勺、十三香一小勺、植物油2大勺、水适量。准备好材料，面团发酵，葱姜切碎。

4、面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎。肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。

5、酸菜包子的做法步骤 1 准备好材料。2 面团发酵。3 肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水，顺时针搅拌起劲。4 葱姜切碎。5 酸菜洗干净后挤干水分，切碎。6 将酸菜和葱姜末加入肉馅中。

6、⑤水适量 步骤：超市买来肥瘦相间的猪肉馅，放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。