巧克力乳酪蛋糕的做法大全_巧克力乳酪蛋糕的家常做法_怎么...

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谁知道巧克力乳酪蛋糕的做法?

1、原料：蛋糕底：消化饼干180g，黄油90g蛋糕体：奶油奶酪450g，鸡蛋3个，细砂糖90g，动物性淡奶油110ml，香草精5ml浓香巧克力表层：黑巧克力125g，动物性淡奶油110g，黄油18g。

2、做法步骤 消化饼干放入保鲜袋中。用擀面杖压碎，越碎越好。黄油熔化。把压碎的饼干倒入，拌匀。随后倒入六寸蛋糕模中，压实压平，放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后加入细砂糖。用打蛋器搅打。

3、在等待乳酪蛋糕冷却的时候，可以制作巧克力表层。把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里。倒入60克动物性淡奶油。把碗隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化。

4、生巧克力乳酪蛋糕 材料 无盐奶油40克、消化饼干70克、奶油乳酪150克、鲜奶油150克、砂糖40克、苦甜巧克力砖130克、鲜奶油150克、苦甜巧克力120克。

5、