明虾的做法_明虾怎么做好吃

今天给各位分享明虾的做法_明虾怎么做好吃的知识，其中也会对明虾有哪些做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冷冻的大明虾怎么做好吃

1、冰冻的对虾也要选新鲜一点的，看虾身透不透明，虾壳有没有光泽度，虾子出现微微红色或者白色都是不新鲜的。对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。

2、加淀粉搓洗可以洗得更干净，搓一会就发现水都变成铅色了。料汁要提前配好，一个是做的时候不会慌乱，再是不让虾的烹饪时间尽可能缩短。非冰冻虾，个头稍微有点大不好入味都可以这样做。

3、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。

大明虾的做法?越多越好。

清蒸大明虾 材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。

明虾洗净，挑去虾线待用；取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香；然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入明虾；翻炒均匀后加入切段的芹菜，翻炒数分钟后装盘即可。

做法 大明虾洗净先用剪刀修除虾子尖头部位与虾须。虾子弯躯用刀从背部切开再挑出虾肠。接着在虾腹处斜划 3-4 刀 按压虾背使虾筋断裂 板条切好铺放于餐盘上，淋上少许的酱油。

美食做法将明虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段；备用。

材料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。做法：大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。

做法：大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。

明虾怎么做好吃明虾如何做好吃

1、做法： 葱段、姜片爆香捞出； 倒入明虾炒至微黄脱壳，倒入调好的酱汁，一勺生抽一勺耗油，鸡精、盐、淀粉，到凉白开水搅拌均匀； 快收汁时倒入两勺咸蛋黄酱； 翻炒至明虾裹上蛋黄酱，撒葱花出锅。

2、步骤1 准备食材：明虾200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、青杭椒20克、红杭椒10克、油适量、盐1茶匙、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙。步骤2 明虾洗净，去除虾线。步骤3 小葱切葱花。步骤4 青杭椒切圈。

3、最好用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

4、食材：大虾500克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。

5、食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。

6、香辣虾好吃的制作方法：(1)明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。(2)锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

明虾怎么做好吃又简单

准备材料：明虾500克，白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。

(1)大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。

用料大明虾9个，淀粉2勺，鸡蛋1个，面包糠3勺，料酒1勺，盐适量。大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。

大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花即可使用。