南方美食有哪些

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中国南方民间糕点有哪些?

桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

山药糕。原料就是山药。味道香甜，健脾益肾。说起来小编还没吃过，有机会想要尝一尝。红豆糕。江南地区盛行，有利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理的功效。绿豆糕。

南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。雪片糕。雪片糕是一种非常经典的扬式糕点，一般只有在南方才吃得到，雪片糕是南康的名优特产之一，味美甘甜，清肺润口。

凤爪酥 - 凤爪酥是一种传统的广式点心，外形类似鸡爪，内含豆沙、莲蓉等馅料，外皮酥脆，内馅甜软，风味独特。蛋挞 - 广东的蛋挞以其酥脆的挞皮和嫩滑的蛋液而闻名。

茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南地区民间传统糕点，在中国也有非常久远的历史了，从古至今，茯苓糕不仅作为一种休闲糕点，还是一种补品。茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品，老少咸宜。

第二种：荷花饼荷花饼是中国南方传统的糕点之一，外形像荷花，因而得名。荷花饼主要有两种口味，一种是甜的，一种是咸的，制作需要精细的工艺。

有哪些南方的食物特产

1、南方特产有：荔枝、罗汉果、龟苓膏、熏肠、腊肠、菠萝蜜、盐焗鸡、沙糖桔、鼓浪屿馅饼、萧山萝卜干、南京烧鸭、阳澄湖大闸蟹、脐橙、三杯鸡、无为板鸭、臭豆腐、麻辣兔头、黄山烧饼等。

2、白菜干：农家自晒白菜干，用新鲜大白菜（客家话矮脚白）晾晒的，所以特别鲜味。白菜干，菜身干硬、结实，菜头呈乳白色，菜叶深绿色，嫩脆，还带有甜味，是家庭靓汤的上好材料。

3、广州土特产有广式腊肠、鸡仔饼、煎堆、鸡公揽。 广式腊肠：广州腊肠是中国广东的传统名菜，其特点是以新鲜的猪瘦肉、猪肥肉、猪肝、猪心、猪肺、猪肠等为原料，经过腌制、绞肉、搅拌、灌肠、挂晾等多道工序制作而成。

4、南方可以带走的特产有仲胜酸菜、舒凯奶、大乔豆瓣、西河山羊、金鲤鱼、腊肉、川北凉粉、广汉裹丝兔、梓潼酥饼、炉边牛肉、鱼皮花生、白橙糖、话梅、酥糖。南部特产一：南部脆香甜柚南部县脆甜柚是柑橘中早熟的柚类品种。

5、广东人在吃上很有造诣，广东人把食材研究得淋漓尽致，咸的月饼非常少见，大多数北方人都接受不了月饼的味道，也明显南方人也爱吃一些蛋黄豆沙五仁酱的月饼，但像什么牛肉粉肉的月饼也是南方食品的特色以上就是小编针。

南方吃什么传统食物南方有什么传统食物

南方特产有：荔枝、罗汉果、龟苓膏、熏肠、腊肠、菠萝蜜、盐_鸡、沙糖桔、鼓浪屿馅饼、萧山萝卜干、南京烧鸭、阳澄湖大闸蟹、脐橙、三杯鸡、无为板鸭、臭豆腐、麻辣兔头、黄山烧饼等。

年糕，方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收入一年比一年高，境界一年比一年高。

糯米饭。糯米饭是很多南方人爱吃的美食，小寒节气到来，在江浙沪等地人，都会煮一锅糯米饭和家人一起食用。糯米比大米更加软糯香，适量吃些糯米饭，对我们的身体有很多好处，是一种非常好的滋补食材。

年糕是南方过年的必备年货，它不仅象征着年年高升，而且在春节期间家中摆设年糕，寓意着吉祥如意。年糕有红色、黄色和白色，分别代表着金和银，预示着每个人的工作和收入每年都能有所提升。

桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

春饼：在中国，春饼是立春时节的传统食物之一。一些地区不仅在立春这一天享用春饼，春分节气时也会继续这一习俗。春分作为春天的第四个节气，同样标志着春天的到来，因此人们通过食用春饼来庆祝春天的来临。