干花椒叶的做法_干花椒叶怎么做好吃

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陕西花椒叶干馍怎么做好吃

首先准备面粉450克，2克酵母粉，用260毫升温水开始和面，搅拌到没有干面粉的时候，开始下手揉面，揉成一个光滑的面团，揉完之后盖上盖子醒发。

面粉倒入大碗中，撒上2克盐拌匀，倒入温水，先用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟。新采摘的花椒叶特别鲜嫩，把老些的茎摘掉，只留下嫩茎叶。

面粉中加油50克，并依食者口味加进糖或盐适量，同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋，反复揉搓。揉搓至面光滑柔软为止。将揉搓好的面分成大小均匀的馍坯，放在小石头上。

面粉中加入盐，边加边搅拌，逐渐倒入清水，持续同一方向搅拌，同时少量多次加入水，搅拌至无干面粉，形成面团。继续搅拌，分次加水，至面团达到适宜的稠度。面粉与水的比例大约为500克对400克。

花椒叶的步骤如下：材料准备：普通面粉、水、新鲜辣椒叶、红辣椒面、食用油、盐、味精、生酱油、陈醋。向盆中加入普通面粉，加入一匙盐，然后向盆中加水搅拌几次。

第三，全草干后有特殊香气，放在箱柜中有驱虫作用。嫩全草可作家畜的饲料。种子还是中药材。我们这是陕西，香料花椒的产地之一，这里有一种馍叫做椒叶馍，题主说的香草应该就是指花椒叶子了。

花椒叶最正宗的吃法有哪些?

1、第一种吃法：花椒叶拌凉菜。将适量的花椒叶洗净，用开水焯烫一下，然后晾凉备用。选用自己喜欢的蔬菜，如黄瓜、豆腐等，切成条状或者丝状，加入适量的盐、鸡精、醋、白糖、香油等调料拌匀。

2、花椒叶子怎么吃法 花椒叶粽子：鲜嫩花椒叶洗净后榨成汁，拌在糯米中包成粽子食用，清香而微麻，美味无比。花椒叶煎饼：花椒叶切碎、加少许盐、适量面粉和清水，调成稀面糊，用平底锅煎成薄饼也很美味。

3、花椒叶炒蛋 这是一种简单而美味的家常菜。首先将花椒叶洗净切碎，然后与打好的鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味。热锅凉油，将蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固即可。

干花椒叶子怎么吃法

喜欢吃的话就在花椒叶刚刚长成时采摘一些，晒干弄碎，然后存起来做调味料。用它烙油饼、蒸花卷味道都是很棒的。

称好各种材料，把干花椒叶切碎。把面粉里加入盐，鸡蛋，油，黑芝麻，干花椒叶搅拌，中途一点一点往面团加水，最终和好一个偏硬的面团，不粘手就可以了。把面团用擀面杖擀成薄片，越薄越好。

该叶片可以吃。晒干的花椒叶可以直接食用，也可以用于泡水、煮粥、凉拌、炒菜等多种方式。花椒叶晒干后可以补充身体所需的营养，其中包括维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等。

花椒叶可以煮汤、炒菜、油炸，还可以调面粉糊糊做饼。 不论怎么做，都几乎不需要什么配料，因其自身已经足够芳香味浓。 花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊，平底锅煎成薄饼是一法。