五花肉金针菇卷的做法大全_五花肉金针菇卷的家常做法_怎么...

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五花肉卷金针菇

金针菇肥牛卷、奥尔良鸡翅、口菇、香辣就鱼、韩式甜辣五花肉、羊肉串串、烤肉蘸料、 基围虾。 韩式甜辣五花肉 韩式辣酱2勺十蒜末2勺+生抽1句+蜂蜜1勺十白芝麻一勺十苹果2片。

建议点其中1～2种即可，其中猪血可以很好地补铁，而牛百叶、肚丝蛋白含量较瘦肉低，而且牛百叶、肚丝、鸭掌的蛋白中含部分胶原蛋白，吸收利用率略低些，所以可以少点点。

而且金属签用完之后洗干净还可以循环利用，很环保。竹签也有一些局限性，因为竹签不耐长时间的高温，容易烤断（折签子）。对于需要长时间烤制的食材，例如羊腰子，鸡胗，五花肉卷金针菇等还是需要铁签子烤。

金针菇肥牛卷 食材 金针菇1把、肥牛200克、姜适量、葱适量、大蒜2个、半勺豆瓣酱 做法步骤 先调酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺白糖、1勺胡椒粉、半碗清水搅拌均匀. 金针菇洗净撕小块，用一块肥牛把金针菇卷起来。

五花肉金针菇卷的做法,五花肉金针菇卷怎么做

做法：五花肉薄片抹上一点盐和味精。金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。

材料：60g五花肉，80g金针菇，少许油，3g盐，5g酱油，5g糖，3g味精。金针菇去根洗净。把五花肉洗净，切成薄片。将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定。锅内放少许油。放入五花肉金针菇卷。

用料 金针菇100g 五花肉或培根100g 蚝油适量 生抽适量 糖一小勺 盐适量 牙签 将做法保存到手机 步骤 1 准备好食材 步骤 2 用五花肉将金针菇卷成卷，用牙签固定。步骤 3 锅内放入少量调和油，7成热，放入肉卷。

金针菇五花肉卷的做法,金针菇五花肉卷怎么做

1、金针菇150克。洗净后把根去掉。五花肉切成薄片。蒜香烧烤酱。将料酒、蒜香烧烤酱倒入肉片中。用手抓匀，腌制30分钟。金针菇放到五花肉上。卷起来用牙签封口。将每个都卷起来。放入烤盘中。

2、做法：五花肉薄片抹上一点盐和味精。金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。

3、步骤1 食材。步骤2 把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。步骤3 把肉切长片。步骤4 把金针菇洗净沥去水份，切小段。步骤5 取适量烤肉粉加少许水和开 步骤6 把肉揉搓均匀，腌制半小时。

4、将腌制好的五花肉片取出，将金针菇放在五花肉片上，卷成卷状。将卷好的五花肉放入蒸锅中，蒸15分钟。取出五花肉卷，切成小段，装盘即可。小贴士 五花肉片要尽量切薄，这样口感更佳。