油面的做法_油面怎么做好吃

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油面怎么做好吃又简单

1、首先将葱白切成段，姜切成小菱形片，上海青切开，猪肉剁成肉泥。

2、豆芽做蔬菜，泼过辣子后自己挑葱花蒜末、醋或酱油来调味。02，和面一定要用加盐的温水，面条煮好之后一定不要过冷水，趁热才能最好的吸收汤汁。03，如果想丰富一点可以在加个荷包蛋，半熟的蛋黄拌入面里也超级好吃。

3、步骤：1。揉、揉、滚、切(切成两指宽的面片)。炒西红柿和鸡蛋，包饺子。将面条放入锅中，同时将卷心菜放入锅中。面条煮好后，取出锅，把葱丝放在面条上，然后在葱丝上撒上干麻辣面、盐和味精。

4、油泼面好吃又简单的做法如下：原料：中筋面粉、室温凉水、油菜、宜宾芽菜、小葱、植物油、辣椒面、酱油、生抽。面粉加室温凉水揉成较柔软的面团，盖上盖子饧20分钟，复揉一次使面团更加柔软滋润。

凉拌油面怎么做

1、放在案板上，用双手轻轻搓细、搓匀；搓好的莜面放在铺好湿润纱布的蒸屉上，蒸锅烧水，水开后放入莜面，大火蒸5分钟即可；蒸熟的莜面用手散开，晾凉待用。

2、凉拌莜面的做法步骤 1 莜面面条 2 把莜面泡在开水中泡软，捞在凉水中。3 芝麻酱加盐用水搅拌成糊状，加入所有辅料，搅拌均匀成料汁。4 黄瓜切丝。5 控干的莜面码放在黄瓜丝中，加上拍好的蒜末。

3、把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团；把和好的面放入压面机压成条；水烧开放入压好的面，大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟。

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