粑粑怎么做才好吃

本篇文章给大家谈谈粑粑怎么做才好吃，以及红薯粑粑怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

油炸粑粑的做法?

1、炸酥粑粑的做法如下：工具：剩米饭、粘米粉、糯米粉、豆浆粉、黄豆粉、面粉、香葱、鸡蛋、食用油、食盐、五香粉、料理机、模具。剩米饭加适量清水浸泡一小时左右。放料理机中打成糊。黄豆粉或者豆浆粉用少许温水调匀。加入粘米粉，糯米粉和面粉，加入适量食盐和五香粉。

2、油炸粑粑做法如下：材料 粘米，黄豆，植物油，腊肉丁，葱花 做法：浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜。

3、将湿糯米粉与糖混合均匀，加入适量的温水揉制成粘稠状的面团。 将面团搓成圆球状。 制作好的糯米粑粑坯子。 将坯子放入预热的油锅中。 在油中炸制粑粑，注意翻动以避免粘锅。 炸至粑粑两面呈金黄色且香味散发出来。 炸好的糯米粑粑即可出锅享用。

4、材料准备 制作珠山油炸粑粑的材料有：糯米粉、水、油等。其中最主要的材料为糯米粉，选择优质的糯米粉可以让做出来的粑粑口感更加筋道。 操作步骤 首先将糯米粉和温水搅拌均匀，揉成面团。用手把面团揉成长条状，搓成小球状。将搓好的小球放入锅中煮熟，沥干水分。

5、制作过程：制作油粑粑的过程大致可以分为以下四个步骤：和面：500g糯米粉，130g清水，和制成大块糯米团。成型：将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小块，然后双手揉搓致圆球状，轻轻按扁。调汁：将红糖和食用油在锅中混合熬制成粘稠状。油炸：将压扁的糯米团，放入锅中，文火慢炸。

6、油炸粑的做法步骤 1 湿糯米粉加糖揉匀，。2 搓成圆 。3 做好的粑坯。4 放进热油锅里。5 油炸。6 翻动。7 炸香炸熟即可出锅。8 炸好糯米粑粑 。

南方粑粑的做法,南方粑粑怎么做好吃,南方粑粑的家常

1、正宗糖油粑粑的做法步骤 水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗。

2、糖油粑粑是一种传统的中国小吃，尤其在南方地区较为流行。它的主要原料是糯米粉和糖，通过油炸的方式制作而成，外酥里嫩，甜而不腻。

3、做法一：准备用料。糯米粉300克、酵母3克、50克白糖、水适量。

油糖粑粑怎么做如何做好吃

1、首先在糯米粉里加入水，合成一个非常柔软的糯米面团。水不要一次性全加进去，慢慢加，直到面团达到非常柔软的程度（水的用量根据实际情况酌情调整）。面团如果表面有裂纹说明太干了，如果太稀软不成形则说明水太多。把面团全都做成这样的小圆饼，一个大约10克左右，并放在保鲜膜上备用。

2、菜谱做法：糯米粉放进干净的盆里。用温水和成光滑的面团。锅子洗干净，放入油烧热。糯米分军一年小块，压成小圆片。一个一个放入锅里煎。开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。粑粑煎成如图的两面金黄。将多余的油倒出来。将糖撒在粑粑上面。再淋上一小碗水。

3、准备用料：圆糍粑8个、红糖40g、玉米油20g 把糍粑冲洗一遍，控干水分。把红糖倒入小碗中，倒入半碗热开水，搅拌均匀备用。锅里倒入油，放入糍粑中火煎至两面金黄。倒入红糖水混合，煮至糍粑变软。把糍粑翻下面，让每个糍粑都均匀地裹上糖汁，糍粑变软后，即可上桌享用。成品。

4、做法 把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪。炒锅加热，倒入植物油，至六分熟后下入面粑粑。小火即可！用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。

蒿子粑粑怎么做好吃

(1)蒿子去除老叶以及杂草，浸泡一会冲洗干净。红豆放入水中煮熟后待用。(2)蒿子放入榨汁机中榨出艾蒿汁。(3)取适量糯米粉放入盆中，再倒入艾蒿汁。用筷子混合均匀。(4)另取一个空盆，加入澄粉，再加入烧开的水用筷子搅拌成面团。(5)把搅拌好的糯米面团和澄粉面混合后揉匀。

蒿子粑粑怎么做好吃窍门 材料：白蒿一把、糯米粉250克、盐一小勺、白糖100克、鸡蛋一只、葱一小把、水适量、食用油适量。

揉出蒿子里面的汁液（一直揉一直揉），用水漂清蒿子，直到水看起来较清没有什么颜色了，闻闻只有淡淡的味道就好了，捞起备用。（揉好的蒿子大概也就一大把的量）锅里加入底油，放入咸肉丁炒出点点肥油即可，增加香味。

糖油粑粑怎么做好吃,糖油粑粑的家常做法

1、食用油适量 蜂蜜根据喜好加 糖油粑粑的做法 揉面，（这里我用的是糯米粉）捏成一个个小圆，然后按扁，待用。糖油粑粑的做法 步骤1 食用油适量，建议用平底锅，（耗油少，不粘锅）把捏扁的糯米，一个个放入平底锅内，煎至两面金黄。

2、做法步骤 用料，把黄米面放入容器里。白糖红糖各放一个碗里。把白糖和红糖个用清水调开。把白糖水打入黄米面中，和匀。把黄米面团放板上，揉揉。搓成长条。切成大小合适的小挤。把小挤摁成薄圆形。锅内放适量油。热后放入黄米面饼。小火，三分钟后，翻个。

3、黄糖 适量 冰糖 适量 步骤 糯米粉和水揉成团。奶锅中烧水，待水烧开。准备黄糖，主要上色，冰糖适量，增加甜味。水开后，将面团搓成糖原大小的丸子，放入沸水中煮熟。在将煮好的粑粑捞出锅，重新倒入少量开水，放入黄糖和冰糖，小火慢慢的熬。

4、材料 糯米500克、熟（大超市有卖的）黄豆粉100克。红糖100克 做法 糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，（最好两个人）一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。

云南的粑粑怎么做好吃

官渡粑粑的制作流程：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。煎锅倒入70克植物油，中火加热，至油温四成热时转小火，下入生坯慢慢煎制。

将搅拌均匀的面皮放入锅中，用小火煎至两面金黄。将煎好的丽江粑粑放入盘中，淋上适量的花生油。食用方法 丽江粑粑可以直接食用，也可以搭配咖啡或茶水食用。在食用时，可以将丽江粑粑撕成小块，然后用手抓着吃，口感更佳。此外，丽江粑粑还可以搭配糯米饭、豆浆、豆腐脑等食用。

水煮粑粑：将糯米粉和成面团，揉成小团后压扁，放入沸水中煮至浮起，捞出后沥干水分。可以将煮好的粑粑蘸上红糖水、蜂蜜或者椰蓉食用，口感软糯甜香。汤煮粑粑：在煮好的鸡汤或者其他肉汤中，加入提前准备好的粑粑，煮至粑粑吸收汤汁变软，再加入蔬菜、肉片等其他食材，煮成一锅丰富的汤煮粑粑。

官渡粑粑是一种源自中国云南地区的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。