炒面的做法_炒面怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈炒面的做法_炒面怎么做好吃，以及炒面的100种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

炒面怎么做简单又好吃

1、超简单版的家庭炒面 豆芽、胡萝卜、包菜、鸡蛋。 面条煮熟过凉水，放适量食用油。 老抽、抓拌均匀备用。 油热倒入鸡蛋炒熟、再倒入配菜。 炒至断生、再倒入面条。 放少许盐、胡椒粉。 辣椒粉、翻炒均匀即可。 鸡蛋汤面 水开放面条煮热、捞出过凉水。

2、香肠 1根 油 少许 酱油 一勺 快手炒面的做法 大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。请点击输入图片描述 立刻捞入冷水，拨松。请点击输入图片描述 过滤去掉冷水。请点击输入图片描述 油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。

3、准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用。热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用。

4、简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。

炒粉炒面怎么做好吃

1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

2、炒米饭，鸡蛋淋几滴料酒打好起泡，开火放油油温八成热倒入鸡蛋液快速搅拌，凝固成小碎丁备用，米饭一定要做的干些，剩下的米饭也可。(大米粒粒散开)切少许胡萝卜丁。青豆，再切火腿丁，葡萄干花生碎少许，一个咸鸭蛋黄。

3、炒面 材料 大香菇几朵，油面一包，豆腐一块，红灯椒一只，葱2根，熟白芝麻少许，大虾仁15只，大蒜2瓣，水2大匙，小红干辣椒2只，淡酱油2大匙，炒菜油2大匙，芝麻油2小匙，糖2小匙。做法 先把豆腐切小块，红灯椒切丝，香菇水发后（蘑菇）切片，大虾仁对切两片。

4、做法 两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。再倒入调好的料汁翻炒。放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。

5、做法：先做准备工作：面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；蒸好的面条用筷子抖散；趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。

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