...家常炒豆腐的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片_专题...

今天给各位分享...家常炒豆腐的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片_专题...的知识，其中也会对最简单的家常炒豆腐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

豆腐怎么炒好吃又简单

1、将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

2、用料：嫩豆腐，小米椒，大蒜，小芹菜，油，白糖，胡椒粉，盐，生抽，鸡精，啤酒 做法： 把豆腐对角切成X形状。 取出一块豆腐中间一剖两半。 然后把豆腐切成三角薄片。 锅中放油烧热，放入豆腐用小火煎制，尽量不要去碰豆腐，没煎定型之前容易破碎。 煎豆腐时，把小米椒和大蒜切碎，小芹菜切成段。

3、大葱炒豆腐 食材： 豆腐一块，葱2根，蚝油一勺，生抽一勺，老抽半勺，白糖半勺。 步骤： 白豆腐切成厚一点的片，葱切斜段。 锅中放入油，油热放入豆腐煎至两面金黄色捞出。 锅中剩少许油，油热放入葱翻炒两下，放入煎好的豆腐翻炒两下加入蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒均匀即可出锅装盘。

4、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块 锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用 锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了 锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐 大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。

5、今天和大家分享的这道菜是用大葱和豆腐一起烧来吃的，虽说用料特别简单， 做出来之后葱香味特别浓郁，而且豆腐特别入味，吃起来咸香又下饭。 我们家最馋的是这个做法，制作简单，出锅葱香浓郁，酥嫩入味，下饭解馋，比吃肉还香，下面介绍制作方法。

6、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。倒入豆腐块，炒匀。再倒入事先调好的鱼香汁， 大火煮至收汁即可。

做法,芹菜炒豆腐怎么做好吃,芹菜炒豆腐的家常做法

1、准备一块嫩豆腐。豆腐切块。准备点芹菜和葱。切好姜蒜葱。芹菜切段。锅热油。下姜蒜和芹菜炒一下。加入豆腐，加点辣椒酱。加点酱油和盐烧一下。加盐，鸡精和葱调味炒匀。1装盘，成品图如下。

2、盐适量十三香适量味极鲜适量 步骤1 芹菜洗净，斜切成片 步骤2 豆腐切成方片 步骤3 炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面 步骤4 油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。

3、准备好芹菜。豆腐切成小长条。一个青辣椒切小段。锅放油，油热放入辣椒炒。然后倒入豆腐炒。一会便可以倒入芹菜。多炒一会，如果有肉丝可以加点肉丝。最后入盐和酱油，一会便可起锅。小贴士 豆腐容易碎，所以不要多翻炒。先炒豆腐，再放芹菜，这样芹菜能保持水分。

4、酱油、味精 适量 料酒、白糖 适量 制作方法 芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。炒到豆腐变黄，盛出备用。

5、芹菜和豆腐怎么炒好吃芹菜炒黄金豆腐食材：芹菜、黄金豆腐、红萝卜、辣椒、蒜。做法：清洗干净芹菜，去叶，茎部切段备用。之后将黄金豆腐，切成四等分备用。红萝卜洗净削皮刨丝备用。蒜切粗末、辣椒拍扁备用。1匙油热油锅，下芹菜、红萝卜丝、蒜末，下半碗水闷煮至芹菜半软。

6、生抽2克、白糖1克。步骤2 豆腐泡对半切开。步骤3 蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 大葱切片。步骤6 芹菜洗净、去筋、切片。步骤7 热锅倒油、油温5成热、下葱、蒜、姜、辣椒炒香、加入豆腐泡、炒匀。步骤8 调入盐、鸡精、生抽、白糖、20毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、放芹菜、炒至断生即可。

家常豆腐怎样做?做好详细一点

1、做法步骤：第1步、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。第2步、青蒜切段。第3步、1个鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液。第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。第5步、葱姜蒜爆香。第6步、放入煎好的豆腐。

2、在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。 青椒一个，从中间切开，去掉内瓤，斜刀切成菱形片小米椒几个切成辣椒圈，生姜一小块，先切成片，再切成姜丝，大葱一小段，破开切成葱花，大蒜切成蒜片。

3、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。青椒最后放。

猪肉炒豆腐怎么做好吃,猪肉炒豆腐的家常做法

材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。水豆腐切块，放入碟里，让它出水。红菜椒切片(菱形)炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。将煎好的豆腐起锅放到小碗里。另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。准备蚝油。

首先准备好食材。锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下。猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐于肉中翻炒。肉丝充分翻炒入味后，加入豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味。加入八角和适量水煮豆腐。煮几分钟，等汤汁变干即可关火。成品图如下。

老豆腐切成2-3厘米见方的块，油炸微黄捞出备用；猪里脊切成薄片，然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀，腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用；锅中的油加热到4成热，改成中小火放入葱姜蒜末，辣椒、花椒炒出香味。

豆腐炒肉的做法 豆腐洗净切成小块 猪肉洗净切薄片，用酱油腌制一下 将葱，青椒切碎 锅烧热，放少许油 放入肉片翻炒 翻炒变色，放入青椒碎 放入豆腐翻炒 翻炒均匀，放入盐 翻炒几下，这样就完成一道美味的菜。

肉切成片，放上干淀粉，生抽，用手抓匀腌制10分钟。2 水淀粉准备好。3 葱花，姜末切碎，辣椒切段。4 锅里倒油，凉油放肉翻炒。5 肉炒至断生后，放上葱花，姜末，辣椒段翻炒。6 放入豆腐。7 放上水，盐，生抽，老抽，醋翻炒均匀，盖上锅盖3分钟让豆腐入味。8 放上鸡精，香油翻炒均匀。