炸鱿鱼圈的做法大全_炸鱿鱼圈的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈炸鱿鱼圈的做法大全_炸鱿鱼圈的家常做法_怎么做好吃.，以及炸鱿鱼圈怎么做?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

炸鱿鱼圈怎么炸

游一圈解冻，四去外皮清洗干净，加入适量的盐，胡椒粉，料酒，腌制15分钟以上，鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉，面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放入鸡蛋液里滚一下，最后放面包糠里滚一下，锅中放油烧至6，7成热，放入鱿鱼圈，转中小火，炸至金黄色即可。

把鱿鱼圈放到锅中炸，炸的时候用筷子稍稍拨动一下鱿鱼圈，为了是让它固定形状，一面定型后翻面，变成金黄色就可以取出了，然后用纸巾沥干油脂。第七步，最后一步就是调酱汁了，可以根据个人喜好进行调整，我用的酱料是1勺醋、2勺酱油、1勺糖的比例调制的，香酥可口的鱿鱼圈就做好了。

水烧开后，把鱿鱼圈下水，用筷子滑散，鱿鱼圈变色变紧即可捞出控水（时间不能太久，绝对不要等水再次沸腾，否则鱿鱼过熟口感发面）油锅中火烧热至7分，如何衡量：把筷子放入油中，筷子头开始冒小泡。转中小火，鱿鱼圈依次裹上淀粉，蛋液和面包糠后下锅，炸至颜色金黄即可捞出控油。

鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。蛋打散，加入香菜末拌匀。鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。

调料油 盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉 制作流程 鱿鱼圈解冻后，清洗干净。撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。把鱿鱼圈放生粉里滚一下。再放鸡蛋液里蘸一下。放面包糠里滚一下粘上面包糠。

准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。

炸鱿鱼圈的配料及做法

1、炸鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。 然后放面包糠里滚一下。

2、准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。准备好材料和份量。鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。再裹上一层鸡蛋液。

3、椒盐鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼圈400g，我用的超市冷冻鱿鱼圈，也可用鲜鱿鱼切圈。解冻并洗净沥干水份 将鸡蛋打匀倒面粉中，并适量加入清水，搅拌至糊状，倒入鱿鱼圈拌匀裹上面糊，锅内加入油，比炒菜稍多些。

4、鱿鱼圈 适量 鸡蛋 1只 玉米淀粉 面包糠 盐 柠檬汁 黑胡椒粉 料酒 酥炸鱿鱼圈的做法 我买的现成的速冻鱿鱼圈，自己买鲜鱿鱼的话，洗净抽取软骨撕干净黑膜后，切成8mm-1cm的段，太粗成品不好看，太细一下水就缩没了，炸出来不够丰满。

5、加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟。准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠。把鱿鱼圈放淀粉里滚一下。再放入鸡蛋液里蘸一下。放面包糠里滚一下粘上面包糠。1依次做好所有的鱿鱼圈。1空气炸锅200度预热5分钟，将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里，表面刷油。

油炸鱿鱼圈的做法

炸鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。 然后放面包糠里滚一下。

鱿鱼圈用适量盐，黑胡椒粉，料酒和柠檬汁（不喜欢料酒味道的只用柠檬汁一样OK）腌制15-30分钟。水烧开后，把鱿鱼圈下水，用筷子滑散，鱿鱼圈变色变紧即可捞出控水（时间不能太久，绝对不要等水再次沸腾，否则鱿鱼过熟口感发面）油锅中火烧热至7分，如何衡量：把筷子放入油中，筷子头开始冒小泡。

准备好材料和份量。鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。再裹上一层鸡蛋液。最后裹上一层速食麦片。所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。

酥炸鱿鱼圈的做法?

1、炸鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。 再放鸡蛋液里蘸一下。 然后放面包糠里滚一下。

2、鱿鱼圈 适量 鸡蛋 1只 玉米淀粉 面包糠 盐 柠檬汁 黑胡椒粉 料酒 酥炸鱿鱼圈的做法 我买的现成的速冻鱿鱼圈，自己买鲜鱿鱼的话，洗净抽取软骨撕干净黑膜后，切成8mm-1cm的段，太粗成品不好看，太细一下水就缩没了，炸出来不够丰满。

3、准备好材料和份量。鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。再裹上一层鸡蛋液。最后裹上一层速食麦片。所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。

4、用料：鱿鱼圈250g、白胡椒，料酒，盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、面包糠少许。步骤：鱿鱼圈外面那层黑皮要撕去，加入料酒，白胡椒，盐少许浸泡15-20分钟。用厨房纸擦干。放入面粉里均匀沾匀。放入蛋液＇中沾匀蛋液。放入面包糠里沾沾。下锅小火煎炸。煎至两面金黄起锅。

5、.热锅下油，到六成热，关小火加入鱿鱼炸。1小火炸到金黄色捞出备用。1锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐。1放入芹菜、青红椒，拌匀后再撒入椒盐，出锅装盘。

6、自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。将炸浆材料拌匀备用。烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)，加入腌料拌匀。烧滚适量的油，先将鱿鱼圈沾上面粉，再沾上炸浆，放入油内炸脆至金黄色即成。