雨水节气饮食推荐
本篇文章给大家谈谈雨水节气饮食推荐，以及雨水节气食俗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
谷雨前后,季节转换雨水多,吃这6种应季食物最适宜,增强体质
1、鲫鱼 鲫鱼含有优质蛋白质和钙，各种维生素，多吃鲫鱼有利水消肿的好处。鲫鱼的做法有很多种，可以做成鲫鱼豆腐汤，也可以做成红烧鲫鱼等等。薏米 薏米是非常好的粗粮，有祛湿健脾的好处。薏米还含有丰富维e。薏米和红豆搭配煮粥最好了。山药 山药是可以当主食和菜两吃的好食材。
2、西葫芦的营养价值比较高，除了丰富的维生素，纤维素和胡萝卜素外，钙的含量也很高，丰富的含量有清热祛火的作用，这时候的西葫芦正最鲜嫩，口感最好的时候。
3、春天吃虾是很好的，因为这个季节的虾是比较肥美的，可以给我们的身体补充一些微量元素，还能对身体有滋补的作用。
雨水的风俗及饮食有哪些?别忘:忌2事食3宝,家人安稳过春寒
1、回娘屋、撞拜寄、接寿、拉保保、占稻色、补天穿。雨水节回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。在川西民间，雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气。
2、雨水节气，饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此，我们宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。可多食大枣、莲子、山药、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好，可做成山药粥、莲子粥、红枣粥等。此季节，我们应少吃羊肉等温热之品。
3、荠菜 自古以来，荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，有的人还在这天采集大量的荠菜晒干，留着经常煮水服用。有的从三月春分荠菜刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃。
4、雨水节气的饮食禁忌忌吃：生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝脏 春三月，发陈。勿杀，勿夺，勿罚。食辛，以发陈。但气味凛冽的，夺精泄气的之类则要避免。生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一类，虽辛散，但味烈偏辣，带有杀气。《金匮要略》“春不可食肝”。
雨水节气饮食应注意什么
所以要注意根据雨水节气的特点调整饮食，少油腻多清淡，帮助家人顺利度过春天。这个时候，有六种时令蔬菜是不能错过的。韭菜、菠菜、生菜、荠菜、艾草、豌豆苗等蔬菜是生长旺季。它们富含营养、维生素和微量元素，新鲜可口。你不妨多给家人吃点这类蔬菜，以补充冬季摄入不足。
所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。适宜：韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋、鱼等 春季阳气生发，阳虚体质要特别注意扶助阳气，养好肝阳，然肝脾相利，养肝的同时也要调理脾胃，“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。
适当摄入祛湿食物茶饮 谷雨时节中雨水增多，空气会非常的湿润，有时候有的人会体内湿气过重出现大便不畅，乏力，脾胃功能减弱，关节疼痛等这些问题，那么我们就以祛湿健脾理气为主，可以服用一些健脾利湿的食物或者茶饮。比如祛湿的薏米山药粥，绿豆粥，红豆粥。茶饮有蒲公英，陈皮，春茶或者桔普茶。
谷雨养生保健小常识 饮食应“五低”暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。
勿过早减外衣。“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感 觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。年老体弱者勿用冷水。按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。
二十四节气雨水吃什么
二十四节气雨水时节适合吃：菠菜、大枣、茼蒿、山药、甘蔗等。
立春：吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”；春饼、萝卜、五香板等食物也是立春的特色食品。 雨水：北方地区有下雨的习俗，吃面条、春饼、爆米花等；南方地区则有吃龙须面、龙耳饺子等习俗。 惊蛰：吃梨，寓意与害虫告别；有些地区会吃炒豆角或者被蛰后吃梨。
雨水节气吃的食物有罐罐肉、红枣粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春笋、韭菜、爆米花、豆苗等。雨水节气这天，出嫁了的女儿要回到娘家，送上自己做的一罐肉。这罐肉是用小火煨的，肉质酥烂，里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物，炖出来的食物香甜滋补，包含女儿对老人的一片孝心。
夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥，大寒吃年糕。二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，时中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。
节气都吃的食物如下：立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠。春分：红枣、淮山、银耳。清明：荠菜、燕麦、茼蒿。谷雨：土茯苓、豆芽。立夏：木瓜、鸭肉、山楂。小满：樱桃、苦菜。芒种：茄子、冬瓜。
春笋雨水时节吃春笋。荠菜雨水节气南方人吃春笋，北方人则是荠菜。这一时期也是荠菜生长的时候，口感鲜嫩清爽，深受不少人的喜爱。罐罐肉在川蜀地区，雨水时节，女婿要登门拜访岳父母。这天出嫁的女儿要带自己做的一罐肉回娘家，也叫罐罐肉。雨水，是二十四节气之第2个节气。
