酸豆角炒肉的做法大全_酸豆角炒肉的家常做法_怎么做好吃
今天给各位分享酸豆角炒肉的做法大全_酸豆角炒肉的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对酸豆角炒肉丝的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
酸豆角炒肉末的详细做法是什么?
把猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
准备材料：将酸豆角洗净，去掉两头，切成小段；大蒜和姜切成末；青红椒去籽切成小丁。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
食材：酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。做法：酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用；炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。
袋装酸豆角、后腿肉、红椒、料酒、生粉、生抽、糖、生姜粉、食用油、蒜、干豆豉、白胡椒粉、姜。酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。后腿肉一块，去皮洗净，剁成肉末备用。肉末中加入料酒，一点生抽，少量生姜粉，一点白胡椒粉，一点食用油，一点生粉，拌匀备用，腌制十分钟左右。
准备材料：将酸豆角洗净，切成小段；大蒜和姜剁成末；青红椒去籽切丝备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入腌制好的肉末。
酸豆角炒制前可以用清水稍微浸泡一下，去除部分酸味，以免太酸影响口感。肉末可以用猪肉末，也可以用牛肉末或者鸡肉末，根据个人喜好选择。炒肉末时火不要太小，以免肉末出水，影响口感。如果喜欢吃辣，可以在炒制过程中加入一些剁碎的干辣椒或者辣椒酱，增加辣味。
怎么做酸豆角炒肉好吃
主料：酸豆角400克、猪肉末200克。辅料：油1汤匙、剁椒1汤匙、白糖少许、生抽1汤匙、黄酒1汤匙。酸豆角切碎，猪肉末里加入1汤匙生抽，黄酒搅拌至有粘性，备好剁椒。热锅温油。先把剁椒下入爆出香味。再把猪肉末入锅，炒作至变色出香味。
操作/步骤 1 准备豆角食材切片 准备酸豆角，青椒切片，猪肉切片。2 猪肉腌制入味 猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌匀，腌制十分钟入味，猪肉事先腌制，炒出来更香。3 放油将辅料煸炒香 锅里放入少许油，将姜丝和小红尖椒倒入锅中，煸炒出香味。
回锅肉片：将之前炒好的肉片重新加入锅中，与酸豆角一起翻炒均匀，让肉片吸收酸豆角的酸味。加入青红椒：如果喜欢，可以在最后加入青红椒丝，增加菜肴的色彩和口感。出锅前检查味道：在出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。出锅装盘：一切准备就绪后，将炒好的酸豆角炒肉装盘，即可上桌享用。
准备材料：将酸豆角洗净，切成小段；大蒜和姜剁成末；青红椒去籽切丝备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入腌制好的肉末。
准备材料：将酸豆角洗净，去掉两头，切成小段；大蒜和姜切末；青红椒去籽切丁。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
酸豆角炒肉末的家常做法酸豆角炒肉末怎么做
1、把猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
2、袋装酸豆角、后腿肉、红椒、料酒、生粉、生抽、糖、生姜粉、食用油、蒜、干豆豉、白胡椒粉、姜。酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。后腿肉一块，去皮洗净，剁成肉末备用。肉末中加入料酒，一点生抽，少量生姜粉，一点白胡椒粉，一点食用油，一点生粉，拌匀备用，腌制十分钟左右。
3、食材：酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。做法：酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用；炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。
4、准备材料：将酸豆角洗净，去掉两头，切成小段；大蒜和姜切成末；青红椒去籽切成小丁。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
5、炒肉末时可以先加入少量的油，待肉末出油后再加入适量的油，这样肉末更加香滑。如果喜欢吃辣，可以在炒制过程中加入一些剁椒或者干辣椒提升辣味。炒制过程中要注意火候，以免酸豆角炒得过于软烂，失去口感。
下饭的酸豆角炒肉末要怎么做?
材料准备好备用。酸缸豆要洗干净泡一会。猪肉剁成肉末。加入少许油和盐，再加一点玉米淀粉搅匀。酸豆角和小红泡椒切成小粒，姜蒜也要切成小粒。锅中热油，加入姜蒜爆香。肉末倒入锅中翻炒片刻。加入少许老抽翻炒均匀。加入酸豆角翻炒直熟，加入调料炒匀，不用放盐了。炒两下就可以出锅了。
准备材料：将酸豆角洗净，去掉两头，切成小段；大蒜和姜切成末；青红椒去籽切成小丁。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
把猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。
准备材料：将酸豆角洗净，切成小段；大蒜和姜剁成末；青红椒去籽切丝备用。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入腌制好的肉末。
酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心😊；。酸豆角用水淘洗后切小丁，大蒜干辣椒切碎，肉末加料酒、酱油、适量食用油腌制。炒锅热油先倒入肉末滑散至肉末出油盛出。锅内另加油，油热先倒入蒜末干辣椒碎爆香。再倒入酸豆角炒三四分钟，然后加入炒好的肉末、十三香翻炒均匀出锅装盘。
