麻辣土豆的做法大全_麻辣土豆的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈麻辣土豆的做法大全_麻辣土豆的家常做法_怎么做好吃.，以及麻辣土豆的教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

麻辣土豆怎么做

1、先把土豆去皮，洗干净，然后切成你喜欢的形状，葱和折耳根清净，切成小段备用。倒适量油至锅中，直到冒烟把切好的土豆倒入锅中，不过土豆不要炸太久哦，刚熟就好，不过不同的人喜好不同，也可以炸久一点，不过个人喜欢硬一点，所以特别推荐炸硬一点。

2、料：土豆几个、麻椒油。土豆去皮，用磨具切成条状。切好的土豆放在小盆里，用清水泡出土豆的淀粉。香菜清洗干净，切成小段。热锅冷油，把油温烧到180度。土豆沥干水分，下油锅中炸。把土豆炸至金黄色时，在土豆上撒一点盐。炸好后捞出来，放在小盆里。

3、准备好食材：土豆500克，葱2根，辣椒粉1汤匙，花椒粉半小匙，五香粉半小匙，盐1小匙，鸡精半小匙，白糖满小匙。首先是将葱洗净，切成葱花。将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。

麻辣土豆的做法

准备好食材：土豆500克，葱2根，辣椒粉1汤匙，花椒粉半小匙，五香粉半小匙，盐1小匙，鸡精半小匙，白糖满小匙。首先是将葱洗净，切成葱花。将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。

步骤1：土豆去皮，切成薄片。 步骤2：将土豆片放入蒸锅中，蒸至软烂，然后捣成泥状。 步骤3：逐渐加入适量清水，边加边搅拌，直至土豆泥呈现出稠酸奶的质地。 步骤4：加入玉米油和盐，搅拌均匀，再加入麻辣烧烤料，继续搅拌至调料完全融入土豆泥中。

料：土豆几个、麻椒油。土豆去皮，用磨具切成条状。切好的土豆放在小盆里，用清水泡出土豆的淀粉。香菜清洗干净，切成小段。热锅冷油，把油温烧到180度。土豆沥干水分，下油锅中炸。把土豆炸至金黄色时，在土豆上撒一点盐。炸好后捞出来，放在小盆里。

食材：土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陈醋30克、生抽15克、花椒油5克、白糖2克、盐2克、蒜15克、葱15克。将土豆去皮切片。将切好的土豆片放入凉水中浸泡。起锅烧油，放入土豆片。煎至表面金黄，盛出备用。碗中倒入辣椒粉，白芝麻，倒入热油拌匀。

主料：土豆(黄皮)500克。调料：辣椒粉3克，五香粉3克，香油10克，胡麻油5克，盐3克。土豆洗净去皮，切成滚刀块，放入盆内，入锅置火上蒸熟。取出撒入五香粉、辣椒粉和精盐，淋入香油和花椒油，拌匀装盘即成。

麻辣土豆片怎么做?要些什么配料?

主料：新鲜土豆200克。调料：精盐3克、白糖2克、味精1克、红油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。土豆去皮，洗净，切成长约5厘米，宽约4厘米，厚约0.4厘米的片，清水冲漂去淀粉，沥净水。红油、味精调匀成味汁。

材料：土豆、盐、蒜、葱、白糖、生抽、醋、香油、亚麻籽油、花椒油、红油辣子。制作：土豆一个，洗干净。去皮，切薄片，用清水泡洗，洗去淀粉。放入沸水中煮熟，快速捞出控水放凉。依次调入盐、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亚麻籽油、花椒粉、浇上红油辣子。

土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。土豆片断生后，烹入少量醋。继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

食材：土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陈醋30克、生抽15克、花椒油5克、白糖2克、盐2克、蒜15克、葱15克。将土豆去皮切片。将切好的土豆片放入凉水中浸泡。起锅烧油，放入土豆片。煎至表面金黄，盛出备用。碗中倒入辣椒粉，白芝麻，倒入热油拌匀。

【制作材料】：土豆2个、洋葱小半个、香芹1根；大蒜2瓣、大葱1节、干辣椒5-6个、豆瓣酱1勺、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、鸡精2克。把土豆洗干净后去皮，切成约2毫米左右的厚片，然后用清水清洗两遍，把淀粉清洗干净后把水沥干备用。

凉拌麻辣土豆丝怎么做,几分钟就能上桌,比吃酸辣土豆丝还过瘾呢?_百度...

第一步土豆削皮，清理干净预留。蒜头切碎、香莱切段儿预留。土豆切成细丝，放到冷水里泡浸一会，去除多余木薯淀粉。锅里烧水，放进土豆丝焯水1min至断生。第二步土豆丝焯水以后马上捞进冷水里太凉，随后沥干水。

准备食材。土豆切成丝。放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。将土豆丝放进沸水中焯熟。至土豆丝变色捞出过凉。香菜切段，红椒切成斜刀薄片。葱白竖切成细丝 将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

这道菜简单好做，如果您时间充足，建议您把这份土豆丝封上保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时，冰冰的吃起来口感最好，我们的夏季伴侣。下面我们抱一下菜名：酸辣土豆丝，醋溜土豆丝，尖椒土豆丝，土豆片炒肉，土豆回锅肉，拨丝土豆，土豆丸子，土豆烧排骨。土豆焖牛腩，土豆泥，土豆饼，土豆粉还有大量土豆加。

香煎土豆饼作法：马铃薯隔水蒸熟；晾凉后剥皮，拿勺子损坏；黑胡椒粉和盐业在纯牛奶里；牛奶和紫薯泥混和翻拌，紫薯泥制成尺寸均匀饼，放进添加了橄榄油的炒菜锅，文火煎至两面金黄。

此外再准备一些辅材，蒜头切蒜泥，青红椒丝切成丝，爱吃辣的后放好多个辣椒干。热锅热油，油烧倒进蒜泥、辣椒干进行爆香，然后倒进青红辣椒、炒土豆丝，走红迅速油爆。断生之后，调料放一勺生抽酱油，二勺陈醋，一勺蒜泥，适量食用盐，翻拌匀，就可以出锅了。

麻辣洋芋的家常做法有哪些?

1、重庆麻辣洋芋的做法 材料：土豆干辣椒花椒葱姜蒜盐糖鸡精生抽老抽料酒油步骤：将土豆去皮切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。将干辣椒、花椒、葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入切好的干辣椒和花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

2、麻辣洋芋片的做法： 将洋芋切成薄片，放入盐水中浸泡30分钟，去除多余淀粉。 将洋葱、大蒜、姜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油混合成调味料。 将洋芋片均匀涂上调味料，腌制30分钟。

3、材料：菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片，放人清水中浸泡漂净淀粉，清洗干净捞出沥干水分。上火锅中烧菜籽油五成热，将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。

4、做法一：麻辣炒洋芋 材料：土豆2-3个（中等大小）干辣椒适量 花椒适量 大蒜几瓣 生姜一小块 葱一根 食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许 酱油适量 醋少许（可选）糖少许（可选）步骤：土豆去皮，切成薄片或细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，然后沥干水分。

凉拌麻辣土豆片的做法

1、准备土豆；首先，将需要的土豆冲洗干净，在水中进行煮熟，五分钟左右就可以把土豆煮熟，具体时间也可以根据你所选用的土豆的大小来决定，煮熟的土豆需要稍微晾凉后用锅铲将土豆切成薄片，约薄如蝉翼就可以了。

2、做凉拌麻辣土豆片所需要的材料有土豆、辣椒、醋、盐、味精、花椒油、葱姜蒜、香菜等，其中香菜可选。首先，将土豆洗净，去皮后切成约2毫米左右的薄片。然后，将土豆片泡在水中10分钟，以去除淀粉质。接着，将泡好的土豆片放到开水中焯一下，煮3分钟左右，至土豆变软。

3、凉拌土豆片的做法：先调个酱汁，一勺蒜蓉、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺芝麻粒、半勺半糖、少许盐鸡精、花椒。加入配料之后，上热油，然后再加半勺香醋、两勺生抽、少许的老抽，搅拌均匀。接下来把土豆片焯水，稍微浇点盐和油。土豆片焯水两分钟就可以，不要煮太久。

4、原料：土豆两个生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花各适量。土豆两个去皮，切成薄片。浸入清水中，去除表面淀粉。将清洗好的土豆片在锅里焯一会，控制好时间，保持土豆的脆感。大约焯水后1分钟左右捞出。