干锅手撕包菜的做法大全_干锅手撕包菜的家常做法_怎么做好...

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干锅手撕包菜的做法

包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法二 制作食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。

干锅手撕包菜的做法：卷心菜一个洗净；把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；锅里放水烧开，放入盐和油。

第一步提前准备洗净包菜一棵，并把叶片分离，拿手掰成小块预留。

干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。

干锅手撕包菜如何做,爽脆可口越吃越香呢?

1、将包菜去掉外层叶子，然后用手将包菜撕成小块，备用。将猪肉片加入料酒和盐腌制10分钟。将干辣椒用剪刀剪成小段，备用。热锅凉油，将蒜末和姜末爆香。加入豆瓣酱翻炒，然后加入腌制好的猪肉片煸炒。

2、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。

3、准备材料：新鲜包菜500克、新鲜五花肉100克、酱油2勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、大蒜4瓣、干红辣椒5个、白糖1小勺、食盐1小勺、香醋2小勺。包菜用手撕成小块，然后用淡盐水浸泡洗净。

4、加入适量的盐等调味料；转移到小干锅内，在上面码上些香菜。

5、在烹饪包菜时，可以先焯水去除青涩味。 烹饪时，尽量控制油量，以免过油。 烹饪时，辣椒和豆腐皮的放置顺序不要颠倒，以免糊锅。 如果喜欢更香辣的口感，可以适量加入辣椒屑或者辣椒油。

6、干锅手撕包菜烧制起来很简单。首先将锅预热，倒入适量的油。接着加入姜蒜和干辣椒煸炒出香味，再加入手撕的包菜，用中火翻炒，让包菜受热均匀，并且煸炒过程要有好的口感，同时要有良好的色泽。

干锅手撕包菜正宗做法

1、包菜手撕成大片过水备用。下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒。续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法二 制作食材：小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。

2、干锅手撕包菜的做法：卷心菜一个洗净；把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；锅里放水烧开，放入盐和油。

3、第一步提前准备洗净包菜一棵，并把叶片分离，拿手掰成小块预留。