鲜肉包的做法大全_鲜肉包的家常做法_怎么做好吃.

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爆汁的鲜肉包

生姜、料酒、肉糜、包 子皮、鸡爪、鸡蛋、葱末、鸡汁、白胡椒粉、生抽 首先：先把洗干净的鸡爪剪去脚趾，再放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出冲洗干净，再把鸡爪一切为二。

鲜肉包 面粉300克、水150克、酵母3克。（如果喜欢甜的可以加15克白糖）馅料 猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。

包子包好以后，静置醒15分钟。蒸锅放足量的清水，蒸蓖抹油或者放浸透水的蒸布，将包子码入。预留足够的空间，防止发酵后包子粘到一起。开火，根据包子大小，上汽后蒸10～15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。

香菇鲜肉包的做法?

香菇肉包子馅的做法如下：主料：肉馅500g、香菇400g、胡萝卜3根。辅料：姜适量、小葱适量、猪油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、五香粉适量。

香菇肉包的做法 步骤step 1 将酵母用小碗温水溶化，和到面团里，和好后盖上盖子发酵，发酵时间根据温度而定，发至约两倍大即可。这个时间就可以开始准备馅料。

新鲜香菇肉包子馅的做法如下：材料准备：猪肉、香菇、生抽2勺、盐1勺、鸡粉1勺、香菇水、葱花等。猪肉洗净去皮。香菇用温水泡开。将猪肉和香菇剁碎。

巨好吃的鲜肉包

1、家常鲜肉包的做法 步骤step 1 将面粉、酵母、水一并放入厨师机的面桶内，搅打成一块光滑的面团，然后密封发酵至两倍大。步骤step 2 牛肉、猪肉洗干净后用绞肉机搅打成肉泥。

2、绞肉放入盆中，放入姜泥，酱油，盐，胡椒粉，糖，水拌至有黏性再放入香油拌匀，放至冰箱冷藏，再包饀时拿出来，放入玉米粒，葱花再倒入香油一大匙，拌匀即可。5 包入饀料，放入蒸笼做第二次发酵，发酵完成，水滚，用中大火蒸12分钟。

3、头天晚上睡觉之前将面和好，盖上盖子，放入冰箱进行冷藏发酵。一定要密封好，防止面团的表面被风干。

4、包好的包子，冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊)。好吃的白菜酱肉包子出锅了，个头大，馅实在，几个就管饱。

5、发面：温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。接着下手揉，尽量做到面光、盆光、手光。

6、具体步骤 第一步 第一步 猪肉，葱洗净。第二步 第二步 将肉剁碎，加入盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，葱未，姜末，搅匀。第三步 第三步 用筷搅打均匀，并分多次放小半碗水。