榛蘑的做法_榛蘑怎么做好吃

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腊肉榛蘑炖粉条的做法,腊肉榛蘑炖粉条怎么做

腊肉炖粉条做法 腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

提前蒸好的腊肉切片 豆腐切块，血豆腐切厚片 土豆去皮切块 白豆干切片 洋葱去老皮，切条 葱姜蒜洗净，葱切葱花，姜蒜切片；红薯粉条用凉水泡发；莲藕去皮洗净切块，用食用碱适量稍腌，洗净。

如果用干粉条，吸水会更多，煮的时间也久，就需要多放清水，清水的量要一次放够，中间再加水，会使味道变淡。放入食盐2克，花椒粉2克 ，把汤汁煮开以后，放入准备好的粉条 。

准备晒干的东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐。

新鲜榛蘑先洗还是先焯水?

新鲜榛蘑先焯水。【 1 】鲜榛蘑炒辣椒的做法食材用料 鲜榛蘑 1000克、红辣椒 1个、青辣椒 1个、猪肉 20克、葱油 适量、生抽 适量、蚝油 适量、精盐 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量。

先用清水洗干净榛蘑的泥土和和杂质，在去掉根部比较硬的不为，然后放到煮开的热水里焯一下，捞出后在放到清水中浸泡一会就可以了。

把蘑菇头择洗干净，焯水，过凉水。尖椒择洗干净，去籽，滚刀切成条。炒锅中放油烧热，放入葱姜丝爆香，倒入焯好的榛蘑翻炒，再倒入尖椒一起炒一会儿，加盐、糖、鸡精调味后装盘即可。

鸡腿炖磨菇的做法,鸡腿炖磨菇怎么做好吃,鸡腿

步骤：鸡腿剁块。冷水下鸡腿。放料酒去腥。鸡腿焯水，撇去血沫。焯好水的鸡腿，捞出备用。锅中放油。放入葱姜八角炒香。放入鸡腿，煸炒，去除水份和油。加一勺生抽，煸炒。

首先将干香菇用温水进行浸泡，等完全泡发好了之后，将它的蒂去除，随后再用清水进行清洗。接着处理鸡腿，将它清洗干净，随后再鸡腿上划上几刀。接着将鸡腿放入锅中，并加入适量的清水，还有姜片，用大火煮沸。

将新鲜优质的鸡腿清洗干净后，切成适当大小的块状，放在锅中，加入适量的水，煮沸后捞出，可以有效去血水，撇去浮沫和其他杂质。把葱和姜清洗干净后切成适当大小的葱段和姜片。

鸡腿剁块。冷水下锅，放料酒去腥。焯水捞出备用锅中放油。放入香料鸡腿去除水份和油加生抽老抽，煸炒上色，加入清水盖好锅盖，炖煮20分钟，把蘑菇放锅里加盐和十三香，小火慢炖，40分钟至一小时，大火收汁。

榛蘑烧排骨的做法,榛蘑烧排骨怎么做好吃,榛蘑

榛蘑一小把，用冷水泡开。泡好的榛蘑去根，切小段。香葱一棵打结。辣椒洗净去根，姜切片。焯排骨，凉水下锅。水开后，洗净排骨备用。

主料：猪大排500克、板栗300克、榛蘑适量。榛蘑入水中浸泡软身，用剪刀剪去尾部硬结，葱姜切片。板栗入水中清洗干净，个大的用刀切成两半好熟。排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。

第一种做法是榛蘑炒牛肉。将榛蘑切成小块，牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽腌制。热锅加入油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，再放入榛蘑翻炒，加少许水煮熟即可。第二种做法是榛蘑烤鸡腿。

野生榛蘑煲排骨汤的做法 各式食材准备。排骨加水，浸泡3小时，中间换回2~3回。干榛蘑加水泡发。浸泡好的排骨，冷水下锅，加姜，料酒焯水。焯水好的排骨，洗净沥水后放入紫砂锅中。加姜片。加干辣椒。

调料：油、盐适量 做法：将榛蘑用清水泡过，清洗干净，胡萝卜去皮切大块。将排骨切大块备用。所有材料下锅加水烧开，文火煮一个小时，然后加盐调味就可以了。熄火，上锅，美味的排骨榛蘑汤就可以食用了。

做法步骤：准备榛蘑，清洗干净锅中烧开水焯制2分钟，捞出沥干水分。准备排骨，烧开水的锅中焯水，再次清洗干净备用。锅中热油爆香葱、姜、蒜、米椒粒，然后下入排骨翻炒均匀。