山胡椒油的做法_山胡椒油怎么做好吃

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山胡椒油怎么熬制

1、洗锅热锅倒油。油的量能没过所有材料就OK，没称，估摸着有500克。小火热到油冒烟。除油外的所有材料，放入一个消过毒的无水的大碗里，碗要大点哈，我用的碗小了点，油分三次倒的。如芝麻是生的就放在最上面，我用的熟芝麻，我放在碗底。油冒烟后，全部倒入山胡椒碗里。

2、雨后天晴时到山上采摘的新鲜山胡椒，然后将其一粒粒的摘下来。摘完后将其洗干净，沥干水。在沥水空隙，把生姜、大蒜洗净，切成沫。用稍大的容器装好生姜、大蒜沫、辣椒粉，然后放适量的盐和鸡精，放入山胡椒后拌匀，最后放上芝麻。芝麻放在最上面可提香。

3、山胡椒采摘去蒂，洗干净沥水备用。葱姜切成碎末，大葱洗净破开成切成3段。将油倒一半入锅，待油温上升至手部在锅上空可感觉到温度，放入葱段。转小火，直到葱段变干。捞出葱段，即可倒入山胡椒，转大火。待油再次烧热时，转小火熬煮。直到山胡椒变成鲜亮的绿色，略有扁塌即可出锅。

4、新鲜的山胡椒在收取以后一定要注意保存，不然它很容易变黑或出现变质，人们把它收取以后去掉多余的枝叶，晾干水分以后就能用来制作用山胡椒油。在制作时还要准备适量的食用油和胡椒粉，另外大蒜和辣椒粉也要准备一些。

5、山胡椒摘干净叶子和梗  ；新鲜的山胡椒摘干净叶子和梗，洗干净，水分晾干。将山胡椒倒入 油烧热，将山胡椒倒入，翻炒，受热均匀，炒四五分钟。装入玻璃瓶中密封保存 炸好的山胡椒油放凉，装入玻璃瓶中密封保存即可。

山胡椒油怎么做

山胡椒油的做法 山胡椒去杂质，去梗（耗时间的活哈），洗净沥干水。我是沥到半干时，用厨房纸搓干的。急性子滴就这样了。洗锅热锅倒油。油的量能没过所有材料就OK，没称，估摸着有500克。小火热到油冒烟。

逗桥山胡椒洗净晾干水分，生姜切片。锅里倒入植物油雹烂团，历神放入山胡椒和姜片。开小火，慢慢炸制。等油晾凉后，用器具过滤掉山胡椒。最后把过滤好的山胡椒油装瓶即可。

雨后天晴时到山上采摘的新鲜山胡椒，然后将其一粒粒的摘下来。摘完后将其洗干净，沥干水。在沥水空隙，把生姜、大蒜洗净，切成沫。用稍大的容器装好生姜、大蒜沫、辣椒粉，然后放适量的盐和鸡精，放入山胡椒后拌匀，最后放上芝麻。芝麻放在最上面可提香。

山胡椒油怎么做如何做好吃

山胡椒油的做法 山胡椒去杂质，去梗（耗时间的活哈），洗净沥干水。我是沥到半干时，用厨房纸搓干的。急性子滴就这样了。洗锅热锅倒油。油的量能没过所有材料就OK，没称，估摸着有500克。小火热到油冒烟。

食材：山胡椒3勺。辅料：菜籽油一碗，大葱1根，大蒜3个，生姜一大块，盐适量，八角2个，肉桂1块。山胡椒采摘去蒂，洗干净沥水备用。葱姜切成碎末，大葱洗净破开成切成3段。将油倒一半入锅，待油温上升至手部在锅上空可感觉到温度，放入葱段。转小火，直到葱段变干。

花椒摘去蒂，洗净沥干备用。生姜切块，大葱洗净打碎，切成3块。将一半的油倒入锅中，等到油温升到手能感觉到锅上方温度的时候，放入洋葱。把火调小，直到葱白变干。取出洋葱，倒入胡椒粉，转大火。油再热的时候，转小火煮。直到山椒变成鲜绿色，略扁即可出锅。把姜蒜放在碗中间，戳一个小洞。

做这道菜首先就是要原材料好，这个椴木小木耳又叫老鼠耳，是取其形状小巧肉厚，特别适合凉拌和炒着吃，香滑脆嫩，吃起来口感特别好。

涂抹皮肤：直接涂抹皮肤是山胡椒油最重要的使用方法，它能活血化瘀也能消肿止痛，在需要的时候可以直接把它涂抹在出现疼痛或肿胀的部位，涂抹后进行适度按摩，加快皮肤对山胡椒油的吸收就能让身体不适症状很快减轻。

山胡椒油拿什么炸成的

1、用稍大的容器装好生姜、大蒜沫、辣椒粉，然后放适量的盐和鸡精，放入山胡椒后拌匀，最后放上芝麻。芝麻放在最上面可提香。用大火烧热油，将油烧得冒烟，只有油温达到了才能把生姜、大蒜、山胡椒和芝麻烹熟。油烧开后，直接把油烹在拌好的辣椒粉上，然后用筷子拌匀即可。

2、万州山胡椒油的制作方法 自己炒制山胡椒油，都是采摘尚未成熟的嫩山胡椒。煎制前，先将山胡椒洗净沥干水；煎炒时，先在锅中放少许油将豆豉炸香；再按2~3两油/1斤山胡椒的比例，将山胡椒随冷油下锅一起煎煮（否则易炸焦），随着温度的升高，山胡椒会渗出很多汁液。

3、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，再把炒锅放到火上加热烧干以后放入准备好的食用油，加热后让油温升高，再把准备好的山胡椒放到锅炸，这时一定要把火力调小，用小火慢炸十分钟，炸好以后能闻到浓郁的香气。